Arrivés en 1988 à Saint Martin, Erick et Marion CLEMENT créent le premier restaurant sur l’îlet Pinel « le Karibuni ».

Au départ, une simple petite buvette, des chaises longues et du matériel de plongée. Après toutes ces années, la buvette est devenue un restaurant bien connu des locaux et touristes de tous horizons.

Le Karibuni accueille toute l’année une clientèle fidèle, parfois célèbre. En effet, de nombreuses vedettes de cinéma, de la chanson, ou certains hommes politiques ont partagé en toute simplicité les bancs et paillottes de ce restaurant à l’esprit convivial.

Régulièrement, les clients exprimaient le désir de pouvoir séjourner tout près de l’îlet Pinel et de l’ambiance unique et paradisiaque des lieux… Le nom s’impose sans effort. Le Karibuni Lodge, « Boutique Hôtel », a ouvert ses portes fin Décembre 2010.

Dévasté par l'ouragan Irma en septembre 2017, le Karibuni est rapidement remis sur pied, encore plus respectueux de l'écologie. Cette catastrophe naturelle a permis de revoir l'organisation, les matériaux et l'autonomie du Karibuni Lodge. Erick nous en dit plus dans la vidéo ci-dessous.